Τρίτη, 26 Φεβρουαρίου 2019

Δευτέρα, 18 Φεβρουαρίου 2019

Αυγοκαλάμαρα και αυγόσουπες

Η Αποκριά στον τόπο μας γιορταζόταν πάντα με γλέντια,μασκαράδες και ειδικά γλυκά.
Τα αυγοκαλάμαρα είναι το κατεξοχήν γλυκό της Αποκριάς.Οι αυγόσουπες είναι κι αυτές αποκριάτικο γλυκό, αλλά πιο απλό και καθημερινό.
Κρατώντας την παράδοση ετοιμάσαμε και προσφέραμε αυγόσουπες και αυγοκαλάμαρα.
Δεν έλειψαν και οι μασκαράδες!!!


















Ευχαριστούμε πολύ όσους μας τίμησαν με την παρουσία τους στην εκδήλωσή μας.
Ευχόμαστε Καλή Αποκριά με υγεία σε όλους!!!

Κυριακή, 10 Φεβρουαρίου 2019

Η Φουντάνα άνοιξε

Η Φουντάνα από το λατινικό "fontana" που σημαίνει συντριβάνι, πηγή ανοίγει τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο ανάλογα με τις βροχές, που θα κάνει.
Οι παλιοί έλεγαν ότι όταν άνοιγε η Φουντάνα μαζί με το νερό έβγαιναν και χέλια. 




Παρασκευή, 8 Φεβρουαρίου 2019

Δευτέρα, 4 Φεβρουαρίου 2019

Στην 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ

Μεγάλη η γαστρονομική παρουσία της Άνδρου στην 6η ΕΧΠΟΤΡΟΦ, που τελειώνει σήμερα.
Την Παρασκευή 1 Φεβρουαρίου ημέρα έναρξης της έκθεσης η ομάδα της Άνδρου με την καθοδήγηση του σεφ Δημήτρη Γηγίνη ετοίμασε, παρουσίασε και πρoσέφερε στο κοινό της έκθεσης πολλά εδέσματα αναδεικνύοντας έτσι την ανδριώτικη γαστρονομική παράδοση.
Μια όμορφη γιορτή αφιερωμένη στην Περιφέρεια Ν.Αιγαίου, που φέτος ανακηρύχθηκε "Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019".
Και τι δεν είχε αυτή η γιορτή: τυριά, ντολμαδάκια, λαμπριάτη, πρασοσέλινο, γέμιση, ζηλαδιά, πατατοκεφτέδες, πατατοσαλάτα, τουρσιά ,σουμάδα, λεμονάδα, παστέλι, αμυγδαλωτά κουραμπιέδες με γλίνα, κυδονόπαστο ...Ακόμα και άρτο από το φούρνο του Γαρύφαλλου έκοψε η Κατερίνα Ρεμούνδου, η οποία με γλαφυρό τρόπο μίλησε για την αγροτική ανδριώτικη κουζίνα.
Ο Σύλλογός μας πρόθυμος πάντα να ενισχύει προσπάθειες που προβάλλουν το νησί μας συμμετείχε φτιάχνοντας αυγοκαλάμαρα και χορτοκεφτέδες.
Αποδείχθηκε για άλλη μια φορά ότι η ομαδικότητα κάνει θαύματα. Είθε να συνεχιστούν τέτοιες προσπάθειες.




















Δευτέρα, 14 Ιανουαρίου 2019

Από την κοπή της πίτας μας

 Με  επιτυχία πραγματοποιήθηκε η κοπή της πίτας μας την Κυριακή 13 Ιανουαρίου 2019.
Πολύς ο κόσμος, ανάμεσά τους εκπρόσωποι του Δήμου, υποψήφιοι Δήμαρχοι, εκπρόσωποι Συλλόγων, Μαινητιανοί και φίλοι μας από τα γύρω χωριά.
Ευχαριστούμε πολύ όσους μας τίμησαν με την παρουσία τους, τις κυρίες του Συλλόγου που ετοίμασαν τα κεράσματα και τους χορηγούς μας: Ναυτιλιακή Εταιρεία Fast Ferries, το Ζαχαροπλαστείο Λυγίζου, το κοσμηματοπωλείο Χατζηδάκη και το κατάστημα "Νεραϊδοχώρα"






















Καλή Χρονιά και του χρόνου με υγεία!!!!